Ordnungsamt schließt mehrere Lebensmittelbetriebe wegen starker Hygienemängel und Schädlingsbefall
ffm. Die Lebensmittelkontrolle des Ordnungsamtes hat am Dienstag, 8., und Mittwoch, 9. November, fünf Lebensmittelbetriebe wegen eklatanter
ffm. Die Lebensmittelkontrolle des Ordnungsamtes hat am Dienstag, 8., und Mittwoch, 9. November, fünf Lebensmittelbetriebe wegen eklatanter Hygienemängel, Schädlingsbefall und baulichen Mängeln vorläufig geschlossen.
Betroffen sind zwei Restaurants, ein Imbiss, ein Lebensmittelmarkt sowie eine Vereinsgaststätte im Ostend, in Niederrad, der Innenstadt und im Dornbusch. In allen Fällen waren starke Hygienemängel und dazu in vier Betrieben Schädlingsbefall ausschlaggebend für die behördliche Schließung. In einem Fall kamen zu den erheblichen Hygienemängeln auch bauliche Mängel hinzu.
Konkret mussten die Kontrolleure unter anderem den Befall von Mäusen, nachgewiesen unter anderem durch Mäusekot auf Böden und Ablageflächen, verschmutzte Einrichtungs- und Bearbeitungsgegenstände, mangelndes Hygieneverständnis der Beschäftigten, mangelnde Warenpflege sowie bauliche Mängel, beispielsweise in Form von beschädigten Böden, Türen sowie Wandfliesen, feststellen.
In einem weiteren Fall wurde eine Schankwirtschaft in der Innenstadt durch Lebensmittelkontrolleure, die Stadtpolizei, die Bauaufsicht und den vorbeugenden Brandschutz kontrolliert. Im Raum standen potenzielle Gesundheitsgefahren für Gäste und das Personal der Lokalität. Neben erheblichen Hygienemängeln in Form der Verschmutzung einer Vielzahl von Geräten und Oberflächen konnte ein Befall durch Schadnager festgestellt werden. Der Betrieb wurde lebensmittelrechtlich geschlossen. Darüber hinaus verfügte das Lokal über keinen Notausgang, es fehlten Feuerlöscher, aufgestellte Heizpilze hatten keinerlei Kennzeichnung und der Gastraum wurde ohne Genehmigung erweitert. Besonders erschreckend: In einer Holzumhausung wurden zwei Shisha-Öfen betrieben, obwohl im Raum hinter der Zubereitungsstelle 25 Gasflaschen ungesichert gelagert wurden. Die sofortige Beseitigung aller Mängel wurde angeordnet. Der Betrieb wird weiterhin engmaschig kontrolliert.
Der sichere Umgang mit Lebensmitteln sowie hygienisch beanstandungsfreie Zustände in Betrieben, die mit Lebensmitteln handeln, sie verarbeiten oder erzeugen, ist wichtig und sollte für jedes Unternehmen selbstverständlich sein. Dies zu gewährleisten ist Aufgabe der Verantwortlichen in den Betrieben. Um zu kontrollieren, ob dem auch nachgekommen wird, ist die Veterinärbehörde des Ordnungsamtes die Kontrollinstanz aller Lebensmittelbetriebe in Frankfurt am Main. Aus diesem Grund kontrollieren die Lebensmittelkontrolleurinnen und -kontrolleure täglich Betriebe. In regelmäßigen Abständen bekommt jeder Lebensmittelbetrieb Besuch des Ordnungsamtes.
In allen Fällen werden Ordnungswidrigkeitenverfahren gegen die Betreiber eingeleitet. Erst nach Behebung aller angezeigten Mängel und Begutachtung durch die Lebensmittelkontrolle dürfen diese Betriebe wieder öffnen.
In diesem Jahr mussten die Lebensmittelkontrolleurinnen und -kontrolleure des Ordnungsamtes bereits 209 Lebensmittelbetriebe vorläufig schließen. In 37 Fällen erfolgte die Beschränkung des Betriebs, indem beispielsweise lediglich die Zubereitung von Speisen, nicht aber die Abgabe von Getränken, behördlich untersagt wurde.
Aus Datenschutzgründen ist die Nennung der Betriebsnamen sowie deren Anschrift zum jetzigen Zeitpunkt nicht möglich. Eklatante Hygienemängel werden jedoch durch das Ordnungsamt im Verbraucherfenster Hessen unter Verbraucherfenster | VerbraucherFenster Hessen veröffentlicht. Aktuell sind dort für Frankfurt am Main 71 Betriebe, die gegen Hygiene- und Lebensmittelvorschriften verstoßen haben, gelistet.
Fotos Stark verschmutzte Kühltheke zur Selbstbedienung, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Schimmelrasen am Zugang zu einem Kühlhaus, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Verschmutze Ablageflächen und Reinigungsbehälter, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Stark verschmutzter Boden in einer Spülküche, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Stark verschmutzter Betriebsraum in einer Schankwirtschaft, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Sorglos gelagerte Gasflaschen in der Nähe einer Feuerstätte für Shishas, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Kot von Schadnagern auf dem Fußboden, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Mäusekot auf der Verpackung einer Curry-Paste, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
ffm. Die Lebensmittelkontrolle des Ordnungsamtes hat am Dienstag, 8., und Mittwoch, 9. November, fünf Lebensmittelbetriebe wegen eklatanter Hygienemängel, Schädlingsbefall und baulichen Mängeln vorläufig geschlossen.
Betroffen sind zwei Restaurants, ein Imbiss, ein Lebensmittelmarkt sowie eine Vereinsgaststätte im Ostend, in Niederrad, der Innenstadt und im Dornbusch. In allen Fällen waren starke Hygienemängel und dazu in vier Betrieben Schädlingsbefall ausschlaggebend für die behördliche Schließung. In einem Fall kamen zu den erheblichen Hygienemängeln auch bauliche Mängel hinzu.
Konkret mussten die Kontrolleure unter anderem den Befall von Mäusen, nachgewiesen unter anderem durch Mäusekot auf Böden und Ablageflächen, verschmutzte Einrichtungs- und Bearbeitungsgegenstände, mangelndes Hygieneverständnis der Beschäftigten, mangelnde Warenpflege sowie bauliche Mängel, beispielsweise in Form von beschädigten Böden, Türen sowie Wandfliesen, feststellen.
In einem weiteren Fall wurde eine Schankwirtschaft in der Innenstadt durch Lebensmittelkontrolleure, die Stadtpolizei, die Bauaufsicht und den vorbeugenden Brandschutz kontrolliert. Im Raum standen potenzielle Gesundheitsgefahren für Gäste und das Personal der Lokalität. Neben erheblichen Hygienemängeln in Form der Verschmutzung einer Vielzahl von Geräten und Oberflächen konnte ein Befall durch Schadnager festgestellt werden. Der Betrieb wurde lebensmittelrechtlich geschlossen. Darüber hinaus verfügte das Lokal über keinen Notausgang, es fehlten Feuerlöscher, aufgestellte Heizpilze hatten keinerlei Kennzeichnung und der Gastraum wurde ohne Genehmigung erweitert. Besonders erschreckend: In einer Holzumhausung wurden zwei Shisha-Öfen betrieben, obwohl im Raum hinter der Zubereitungsstelle 25 Gasflaschen ungesichert gelagert wurden. Die sofortige Beseitigung aller Mängel wurde angeordnet. Der Betrieb wird weiterhin engmaschig kontrolliert.
Der sichere Umgang mit Lebensmitteln sowie hygienisch beanstandungsfreie Zustände in Betrieben, die mit Lebensmitteln handeln, sie verarbeiten oder erzeugen, ist wichtig und sollte für jedes Unternehmen selbstverständlich sein. Dies zu gewährleisten ist Aufgabe der Verantwortlichen in den Betrieben. Um zu kontrollieren, ob dem auch nachgekommen wird, ist die Veterinärbehörde des Ordnungsamtes die Kontrollinstanz aller Lebensmittelbetriebe in Frankfurt am Main. Aus diesem Grund kontrollieren die Lebensmittelkontrolleurinnen und -kontrolleure täglich Betriebe. In regelmäßigen Abständen bekommt jeder Lebensmittelbetrieb Besuch des Ordnungsamtes.
In allen Fällen werden Ordnungswidrigkeitenverfahren gegen die Betreiber eingeleitet. Erst nach Behebung aller angezeigten Mängel und Begutachtung durch die Lebensmittelkontrolle dürfen diese Betriebe wieder öffnen.
In diesem Jahr mussten die Lebensmittelkontrolleurinnen und -kontrolleure des Ordnungsamtes bereits 209 Lebensmittelbetriebe vorläufig schließen. In 37 Fällen erfolgte die Beschränkung des Betriebs, indem beispielsweise lediglich die Zubereitung von Speisen, nicht aber die Abgabe von Getränken, behördlich untersagt wurde.
Aus Datenschutzgründen ist die Nennung der Betriebsnamen sowie deren Anschrift zum jetzigen Zeitpunkt nicht möglich. Eklatante Hygienemängel werden jedoch durch das Ordnungsamt im Verbraucherfenster Hessen unter Verbraucherfenster | VerbraucherFenster Hessen veröffentlicht. Aktuell sind dort für Frankfurt am Main 71 Betriebe, die gegen Hygiene- und Lebensmittelvorschriften verstoßen haben, gelistet.
Fotos Stark verschmutzte Kühltheke zur Selbstbedienung, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Schimmelrasen am Zugang zu einem Kühlhaus, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Verschmutze Ablageflächen und Reinigungsbehälter, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Stark verschmutzter Boden in einer Spülküche, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Stark verschmutzter Betriebsraum in einer Schankwirtschaft, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Sorglos gelagerte Gasflaschen in der Nähe einer Feuerstätte für Shishas, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Kot von Schadnagern auf dem Fußboden, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt
Mäusekot auf der Verpackung einer Curry-Paste, Copyright: Ordnungsamt Frankfurt