Kimchi-Workshop bei „Wetter Mi.“ im SCAPE°

Offenbach am Main, 26. November 2024 – Zusammen Wintervorräte in Form von leckerem Kimchi zubereiten können Teilnehmende in der „Wetter Mi.“ Mittwochsbar im SCAPE° in der Frankfurter Straße 39. Am 11. Dezember ab 18 Uhr findet der beliebte Kimchi-Workshop auf Nachfrage ein zweites Mal statt. Jihae An und Yeongbin Lee von der hada-Werkstatt für Gemeinwohl laden zum gemeinsamen „Kimjang“, dem traditionellen koreanischen Ritual des Kimchi-Machens und -Teilens für den Winter ein. Über die gemeinsame Zubereitung hinaus gibt es die Möglichkeit, Spannendes über die Geschichte und die Bedeutung des fermentierten Chinakohls zu erfahren. Zum Schnippeln, Einlegen und Verköstigen bitte Schürze, Messer, Schneidebrett, Teller, Besteck und Schraubgläser zum Abfüllen des Kimchis mitbringen.