Kimchi-Workshop im „Wetter Mi. – Wohnzimmer um 6pm“

Offenbach am Main, 19. September 2025 – So schmeckt die Ernährung von morgen: Foodtura zelebriert im September Sustainable Food in Frankfurt und Umgebung – auch im SCAPE°. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Wetter Mi“ findet dort am 24. September um 18 Uhr ein Kimchi-Workshop statt. Kimchi ist das Kultgericht aus Korea. Es handelt sich um fermentiertes Gemüse, meistens Chinakohl und Rettich, das mit einer scharfen und würzigen Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen versetzt wird. Kimchi ist mit seinen Probiotika und Vitaminen zudem gut für die Gesundheit.